உணவு பாதுகாப்பு - நுகர்வோர் கவனத்திற்கு -1

• 

  
  

  
  
  
  • காய்கறிகள் பழங்கள் வாங்கும் போது புள்ளிகளோ அல்லது அசாதாரணமாக இருப்பதை தவிர்த்து தேர்வு செய்யவும் 
  
  
  • பழங்களையும், காய்கறிகளையும் சாப்பிடும்/சமைப்பதற்கு முன்னர்       சுத்தமான தண்ணீரில் கழுவ வேண்டும் .
  
  • பழங்களையும், காய்கறிகளையும், நன்கு அறிந்த விற்பனையாளரிடமிருந்து வாங்க வேண்டும் .
  
  
  • பழங்களின் தோலை சாப்பிடும் முன்னர் உரித்தல்லும்,  காய்கறிகளை கழுவுவதும் நல்லது. இதனால் பூச்சி மருந்தின் நச்சுத்தன்மையை  தவிர்க்கலாம்  
  
  • வெட்டி வைக்கப்பட்ட காய் கனிகளை வாங்காமல் தவிர்ப்பது நல்லது. 
  
  
  • பூஞ்சாள தாக்குதலுக்கு உட்பட்ட காய் மற்றும் கனிகளை தவிர்த்து விடவும்.
       
  • லெட்டுஸ்  மற்றும் முட்டைகோஸ் போன்ற காய்கறிகளின்  இலைகளை களைவதால்  பூச்சி மருந்தின் நச்சுத்தன்மையை  தவிர்க்கலாம்.
   
  • காய் கனிகளை சோப்பு போன்றவற்றை கொண்டு கழுவக்கூடாது .
  
  
  • காய் கனிகளின் தரத்தை அறிந்து கொள்ள ஆய்வகத்திற்கு அனுப்பலாம்.
  
  
  
  • சமைக்கும் முன்னர் சோப்பு, மற்றும்  நல்ல தண்ணீர்  கொண்டு கை கழுவவும்.
  
  
  • சமைக்க பயன்படுத்தும் , கத்தி மற்றும் இதர  உபகரணங்கள் எவர்சில்வராக இருப்பது நல்லது
  
  நன்றி:
   N.V.NARAYANAMOORTHY
  Director
  PesPro - Pest Professional
                                                                   இன்னும் வரும். . .